Tag Archives: hren

Ocvrta rdeča pesa s hrenovo omako

Odlična jed, ki jo lahko postrežete kot predjed, prilogo ali pa jo imate za samostojno jed hkrati pa je dobra tako topla kot mrzla.

DSC_0037

Za pripravo ocvrte rdeče pese s hrenovo omako (recept je iz knjige “Das Grosse Servus Kochbuch – Traditionelle Rezepte aus Österreich”) potrebujete: Continue reading Ocvrta rdeča pesa s hrenovo omako

Advertisements

Velikonočni zajtrk

Ni lepšega kot pripravit obrok iz samih domačih sestavin oziroma sestavin, ki jih trenutno najdemo v naravi.  In takšen je tudi naš velikonočni zajtrk.

Malo za vogal hiše skočim, naberem vršičke mladih kopriv, odrežem malo drobnjaka in timijana ter populim en mlad česen. Potem pa hop v kuhinjo, poparim koprive, vse drobno nasekljam, naribam še malo hrena, ki mi ga je izkopal Ata Jože, vmešam jajčka, žličko sladke smetane, stepem, vlijem v ponvo, v kateri sem stopila žličko masla ter postrežem z domačim kruhom. A kje je šunka? Seveda jo lahko dodate, jaz je nisem, ker še nimam svojih pujskov in tako tudi šunke nimam.

velika_noc

omleta

In koliko zdravja skriva naša omleta? Continue reading Velikonočni zajtrk