Proseni hlebčki …

… tako so fini in to v slani ali sladki verziji. Kot samostojna jed, kot sladica ali kot priloga. Kakor vam je ljubo. In zdravi ter hitro pripravljeni.

polpete

Vse kar potrebujete za 12 hlebčkov oziroma polpetov je (v oklepaju so zapisane sestavine, ki jih zamenjate z originalnimi, če boste delali sladke):

  • 150g prosene kaše
  • 2 žlici oljčnega olja
  • 1 šalotko (2 žlici rozin, ki ste jih prej namočili v rum)
  • ščepec sesekljanega peteršilja (žlica sladkorja)
  • 1 rumenjak
  • 1 jajce
  • drobtine
  • sol

Kašo skuhajte v slanem kropu ter ohladite. Čebulo prepražite na oljčnem olju, da lepo zarumeni. Ohlajeno pridenemo kaši, skupaj z ostalimi sestavinami, drobtine pa dodamo po občutku toliko, da z mesenjem dobimo fino maso, ki jo lahko oblikujemo v polpete. Na vročem olju (ne rabimo dosti olja, toliko, da je ponev namašena) jih lepo počasi popečemo z obeh strani.

Sladke posujemo s sladkorjem ali prelijemo z marmelado. Rozine lahko zamenjamo s kokosom ali sesekljanimi oreščki.

 

Advertisements

Oddajte komentar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Odjava / Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Odjava / Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Odjava / Spremeni )

Google+ photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google+ računom. Odjava / Spremeni )

Connecting to %s